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Terra Rossa

Terra
Rossa

Sous les arcades · Valbonne

Valbonne · Côte d’Azur

Cuisine française traditionnelle, sous les arcades du XVIe siècle, au cœur du village de Valbonne.

04 93 12 95 11

10 place des Arcades, 06560 Valbonne

Une assiette creuse de linguine aux anneaux de calamar, en sauce tomate.
La terrasse du restaurant : des tables rondes dressées sur les pavés de la place, devant une rangée d’arcades en pierre. L’enseigne Terra Rossa se lit sous l’une des arches.
Un tartare de poisson dressé en cercle, garni de pousses de roquette et de grains de grenade, sur une assiette bleue.
Une burrata posée au centre d’une couronne de tomates et de melon en dés, elle-même cerclée de rondelles de concombre.
Un bol de salade aux œufs mollets et aux cerneaux de noix, posé sur une table de terrasse à côté d’un verre de vin rosé.
Une part de tiramisu saupoudrée de cacao, accompagnée d’une fraise taillée en éventail.
Un dessert monté en dôme de meringue dorée sur un fond de framboises, avec une mûre et un trait de coulis.

La table

Les photographies qui se dilatent au fil de la descente sont celles du restaurant, reprises de son compte Instagram : quelques-unes de ses assiettes, et sa terrasse sous les arcades. Elles sont ici pour montrer ce que le site donnerait avec elles. Elles ne nous appartiennent pas, et c’est au restaurant de dire si ce site peut les porter.

La place des Arcades

Une place à arcades du XVIe siècle, piétonne, au centre du village médiéval de Valbonne. Le restaurant y est installé au no 10.

Une carte française, et des pâtes

L’établissement se déclare en cuisine française traditionnelle à l’annuaire de la ville. Sa carte le confirme, foie gras, entrecôte, rognons de veau, et y ajoute des pâtes, un risotto et une burrata.

On vient à pied

Les voitures restent à l’extérieur des remparts. L’adresse se trouve en traversant la place, sous les arches.

La réservation se prend au téléphone

Au 04 93 12 95 11. C’est aussi la façon la plus sûre de connaître les services du jour.

La carte

Relevée sur le menu imprimé du restaurant, photographié en mars 2026. Les prix sont nets, service compris. Une carte bouge : celle-ci a plusieurs mois, un appel au 04 93 12 95 11 confirme les plats du moment.

Nos entrées

  • Foie gras maison, confiture de figues et ses toasts briochés Duck foie gras, fig jam and toasts 15 €
  • Nos escargots au beurre d’ail, 6 ou 12 Snails with garlic butter, 6 or 12 9 € / 18 €
  • Burrata XXL, roquette, tomates cerise Burrata XXL, tomatoes 18 €
  • Salade Terra Rossa : patate douce, orange, avocat, grenade, chèvre, pousse d’épinards Terra Rossa salad: sweet potatoes, avocado, orange, pomegranate, goat cheese, spinach salad 19 €

Menu enfant au choix

Just for kids · 14 € · jusqu’à 10 ans · plat + glace

  • Aiguillette de poulet, frites maison Chicken nuggets and home made french fries
  • Pâtes à la napolitaine Pasta with napolitaine sauce
  • Steak haché, frites maison Steak and home made french fries

Nos plats

  • Entrecôte grillée accompagnée de frites maison, sauce poivre, cèpes ou gorgonzola Grilled beef with home made french fries, pepper, mushrooms or gorgonzola sauce 30 €
  • Magret de canard au sirop d’érable et fruits rouges, gnocchi frits Duck breast in maple syrup and red fruit with fried gnocchi 25 €
  • Épaule d’agneau lentement confite aux parfums d’Orient, gratin dauphinois et légumes Slow cooked shoulder of lamb oriental style with vegetables and potatoes gratin 26 €
  • Rognons de veau sauce madère, gratin dauphinois et légumes Veal kidney in madeira sauce, potatoes gratin and vegetables 25 €
  • Tataki de saumon, poêlée de légumes Salmon tataki with vegetables 24 €
  • Poisson suivant arrivage du jour, légumes Fish of the day and vegetables prix à confirmer
  • Risotto aux gambas Risotto with prawns prix à confirmer
  • Gnocchi à la crème de truffe et jambon cru Gnocchi with truffle cream and parma ham 19 €
  • Raviolini niçois sauce daube et copeaux de parmesan Raviolini, beef sauce and parmesan 21 €
  • Penne all’arrabbiata et sa burrata Pasta all’arrabbiata with burrata 18 €
  • Linguine aux calamars et sa sauce tomate légèrement pimentée Linguine with squid and slightly spicy tomato sauce 24 €

Nos desserts

  • Assiette de fromages Cheese board 10 €
  • Café gourmand Gourmet and coffee 10 €
  • Tiramisu au spéculos Tiramisu with speculoos biscuits 8,50 €
  • Mousse au chocolat Chocolate mousse 8,50 €
  • Tarte tatin 8,50 €
  • Mousse citron glacée Lemon ice mousse 8 €
  • Mousse citron glacée, avec vodka ou limoncello With vodka or limoncello 10 €
  • Glace au choix, la boule Ice cream, per scoop 2,50 €
  • Dame blanche, café liégeois ou chocolat liégeois Dame blanche, coffee liégeois or chocolate liégeois 8,50 €

Assiette de frites 6,50 € Assiette de légumes 7 € Prix nets en euros, service compris.

Deux points à confirmer

Ce que la photo ne dit pas

Sur le menu photographié, un prix de 25 € est posé entre « poisson suivant arrivage du jour » et « risotto aux gambas », sans qu’on puisse dire auquel des deux il se rapporte. Nous ne l’attribuons donc à aucun. L’histoire de la maison, le nom du chef et l’année d’ouverture ne figurent nulle part non plus : ce sont des informations que seul le restaurant peut donner, avec ses propres photographies.

La place des Arcades vue depuis l’ombre d’une arcade : les étals du marché et les façades colorées au soleil. Des façades roses et ocre à volets verts autour d’une place du village, des terrasses au pied des maisons. Des cagettes de fruits sur le marché de Valbonne : prunes, oranges, poires et pommes.
Une terrasse installée sous les arcades, chaises en rotin et tables dressées, avec l’ardoise des suggestions du restaurant Terra Rossa posée au premier plan. Une galerie d’arcades en pierre ouvrant sur une rue du village, des passants au loin. La galerie couverte de la place des Arcades, ses piliers de pierre et son pavage.
La place des Arcades au soleil : une façade ocre à volets bleus, la galerie d’arcades en dessous, et les tables de la terrasse sur le pavage. Le marché provençal sous les arcades, ses étals et ses toiles colorées.
La place des Arcades et ses terrasses, entourée de façades ocre à arcades. La place centrale du village, ses façades à volets bleus au-dessus des arcades.

Le village

Terra Rossa n’a pas une adresse, elle a un numéro sur une place. La place des Arcades est piétonne, au centre du village médiéval de Valbonne, et l’on y arrive à pied par les rues du village.

Une place à arcades du XVIe siècle. Les vues du village sont des photographies libres de Wikimedia Commons, publiées par leurs auteurs : la Ville de Valbonne Sophia Antipolis (CC0 et CC BY-SA 4.0), Karma1035 (CC BY-SA 3.0), Jean François Delahaye (CC BY-SA 3.0), denfr (CC BY-SA 4.0), Shartmann (CC BY-SA 1.0), Eugeniy L (CC BY 3.0) et Cédric Puisney (CC BY 2.5). La terrasse et la place à l’ardoise sont des photographies du restaurant.

Horaires et réservation

Les réservations se prennent par téléphone. C’est aussi la façon la plus sûre de connaître les services du jour.

04 93 12 95 11

10 place des Arcades
06560 Valbonne

À bientôt

Relevé sur Tripadvisor le 24 août 2026

Horaires annoncés

Lundi
12h00 – 22h30
Mardi
12h00 – 22h30
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12h00 – 22h30
Samedi
12h00 – 22h30
Dimanche
12h00 – 22h30

Ce relevé vient d’un annuaire en ligne dont la fiche est modifiable par les visiteurs, et deux autres annuaires en donnaient des versions différentes. Il n’a pas été confirmé par le restaurant. Un appel au 04 93 12 95 11 reste la seule réponse sûre, et c’est aussi la façon de connaître les services du jour.

Nous trouver

10 place des Arcades, 06560 Valbonne. La place est piétonne : on y accède à pied depuis les rues du village, les stationnements se trouvent en périphérie.

La carte est fournie par OpenStreetMap. L’afficher envoie votre adresse IP à un serveur extérieur à ce site : elle ne se charge donc qu’à votre demande.

Contact

Pour réserver une table ou poser une question, appelez le restaurant, ou passez le voir place des Arcades.

Appeler le 04 93 12 95 11

10 place des Arcades, 06560 Valbonne